Сделать стартовой
 
Электронный адрес РИА Смара Новости, Комментарии, Вопросы и Ответы, Политика и Экономика

Подробности / Новости компаний

13:48 22 февраля 2017

Знакомимся с кондитерским оборудованием

Представьте себе мини-пекарню либо же кондитерский цех. Без чего их работа не будет слаженной, а также качественной? Правильно, без продуманных технологических узлов. На предприятиях может использоваться самое разное оборудование – специальное и нейтральное, холодильное и тепловое. В каждой категории есть не менее 10 наименований. Конкретная модель выбирается для каждой кондитерской, пекарни или кафе отдельно.

Типы оборудования

Кондитерское оборудование, которое поможет заказать этот сайт, - это самые разные аппараты. В список можно занести даже обычную вафельницу, но есть в нем и линии, которые, к примеру, помогают в изготовлении круассанов.

Какое же оборудование применяется в цехах? Начать можно с теплового. Благодаря ему можно приготовить тесто, сделать кексы и печенье, которыми после может наслаждаться каждый покупатель. Можно говорить и о других изделиях из муки. Помимо этого подобное оборудование позволяет приготовить вкусные десерты.

В данную категорию можно отнести электро-, ротационные и конвекционные печи. Не стоит забывать и о расстоечных шкафах. В некоторых случаях предприятие само занимается продажей своего товара. В подобных ситуациях в залах можно увидеть тепловые витрины. Благодаря им удается сохранить ту температуру, которая нужна для готовой продукции.

В списке обязательно есть место для электромеханического оборудования. Такой вариант прекрасно подходит для малого бизнеса. Благодаря подобной покупке можно готовить глазури, крема и начинки, измельчать самые разные компоненты. При необходимости можно замесить тесто.

На кухне есть отдельная зона, где можно увидеть куттеры, хлеборезки, блендеры и планетарные миксеры. Еще один стол придется выделить под оборудование, благодаря которому можно работать с тестом. В этот список можно отнести пресс и формовщики, аппараты, которые позволяют отделять порции и нарезать тесто. Да и про тестомесы забывать не стоит.

Высок спрос на холодильное оборудование. В данном случае можно говорить о шкафах, где происходит шоковая заморозка.

Лента губернских новостей

13:11 Николай Меркушкин: "Тольятти ожидает второе рождение - в городе может появиться около 20 тыс. рабочих мест"

17:46 АО «Транснефтепродукт-Самара» завершило плановые ремонты на нефтепродуктопроводах и ЛПДС

11:41 Путешествие по Европе

20:00 Сопротивление изменениям в организации

13:17 Утвержден состав областного кабинета министров

09:02 В Самаре состоялось очередное заседание правительства региона

12:32 Николай Меркушкин: «Космодром «Восточный» имеет колоссальное значение для всей страны»

12:28 Николай Меркушкин и Максим Соколов приняли участие в слете бойцов стройотрядов транспортных вузов РФ

12:08 Глава региона провел рабочую встречу с послом Швеции

15:41 Николай Меркушкин и Максим Соколов открыли движение по Кировскому мосту

19:55 Николай Меркушкин выступил с рядом предложений на заседании президиума Госсовета под председательством Владимира Путина

17:16 Николай Меркушкин вошел в десятку самых влиятельных глав субъектов РФ

13:26 В столице обсудили подготовку к ЧМ-2018 по футболу

13:10 В Самаре показали передовые технологии станкостроения

10:17 Губернатор встретился с командующим войсками Центрального округа

10:13 Губерния выиграла конкурс РОСНАНО

10:04 «Мы должны уберечь наших граждан от этой беды»

12:18 Новый этап в развитии местного самоуправления

12:15 Расходование средств на подготовку к ЧМ-2018 возьмут под контроль

12:08 В Самарской области стартовал отопительный сезон

12:03 В муниципалитетах изучают новые земельные порядки

11:50 «Ладу Весту» будут производить на новом заводе в Казахстане

11:54 Будем с хлебом! А также с мясом, молоком, картофелем и яблоками

11:49 В Самарской области появятся восемь памятных дат

11:42 На рынках и в магазинах проверяют качество продуктов

11:33 Проект «На связи с губернатором» продолжается

19:15 Опыт Самарской области по развитию профобразования отметили на заседании совета ПФО

13:08 Николай Меркушкин: "Мы хотим, чтобы СамГТУ и дальше быстро двигался вперед"

19:49 Депутаты поддержали законопроект губернатора о порядке избрания главы Самары

16:10 Депутаты губдумы одобрили кандидатуры пяти вице-губернаторов, предложенных Николаем Меркушкиным

13:36 Машиностроители губернии принимают поздравления

16:49 Николай Меркушкин направил в Совет Федерации кандидатуру Дмитрия Азарова

12:02 Самарская губернская дума провела первое заседание осенней сессии

11:40 Николай Меркушкин: «Сделаю все, чтобы оправдать доверие людей»

15:02 Николай Меркушкин вступил в должность губернатора Самарской области

18:22 В Самарской области намолочено 2 млн тонн зерна

15:54 Участники совещания под председательством Сергея Иванова положительно оценили опыт региона по обучению русскому языку

19:32 Николай Меркушкин: "Сегодня состоялся очень важный для страны разговор"

17:34 Николай Меркушкин принял участие в заседании Госсовета в Кремле

11:41 В округе полным ходом идет подготовка к отопсезону

11:35 Владимир Путин: «Главный итог выборов - общество продемонстрировало свою сплоченность»

12:43 На предприятиях области придерживаются евростандарта

12:35 Молодых специалистов АПК поддержат

12:31 На переселение самарцев из лачуг выделят 446 млн рублей

12:21 Николай Меркушкин объединил жителей области

12:17 «Для региона важны лидерские качества Николая Меркушкина»

19:07 Вадим Михеев объявил Николая Меркушкина избранным губернатором

«РиаСамара» © Самара




Написать письмо в РИА Самара Печатная версия