Cбалансированное питание – залог здоровья детей
В Новокуйбышевске состоялось выездное мероприятие комитета по образованию и науке Самарской Губернской Думы по вопросу организации питания в дошкольных образовательных учреждениях. От законодательного корпуса областного парламента в его работе приняли участие заместитель председателя профильного комитета Алексей Лескин и член комитета Сергей Турусин.
Депутаты посетили структурное подразделение «Детский сад «Центр раннего детства» ГБОУ СОШ №17 г.о. Новокуйбышевск.
В настоящее время, данное дошкольное учреждение посещает 255 детей. С 2008 года в детсаду функционируют 12 групп двенадцатичасового пребывания: из них 5 ясельных групп и 7 старших групп.
Причем, Центр является одним из немногих дошкольных образовательных
учреждений губернии, где принимают детей с 6 месячного
возраста.
В текущем году на консолидированные средства муниципалитета и области в саду
заработала новая группа.
Детский сад является победителем смотров и конкурсов разных уровней.
За здоровьем и питанием своих воспитанников в новокуйбышевском «Центре
раннего детства» следят очень строго. В этом областные парламентарии смогли
убедиться лично, когда посетили детсадовский пищеблок. Нормы и санитарные
правила здесь выполняют неукоснительно. Все продукты проходят жесткий
отбор. Только свежее мясо и птица, никаких колбасных изделий;
витаминизированные соки и морсы, свежие фрукты, кисломолочные продукты, выпечка
– самого высокого качества. Для самых маленьких воспитанников разрабатывается
отдельное меню: детские овощные и фруктовые пюре, каши и т.д.
В целях формирования у детей дошкольного возраста представлений о здоровом
питании в каждой группе Центре ежедневно вывешивается меню с указанием
стоимости питания в день, весом блюд. Среди родителей проводится анкетирование
для выяснения степени удовлетворенности питанием в детском саду.
Благодаря столь ответственному подходу к организации детского питания
выполнение натуральных норм в Центре составляет 97%, тогда как средний
показатель 92%. При этом, стоимость питание в день на одного ребенка с учетом
областных средств и родительской платы здесь, такая же, как и в других детских
садах г.о. Новокуйбышевск: - для детей до 3 лет – 66,4 руб.; - для детей с 3 до
7 лет – 81,28 руб.
«Не секрет, что в детском возрасте закладывается здоровье взрослого человека»,
- отметил заместитель председателя комитета по образованию и науке Самарской
Губернской Думы Алексей Лескин. – «Здесь мы убедились, что дети получают
сбалансированное, витаминизированное питание. А отсюда и хорошие показатели по
здоровью ребят. Хочу отметить, что уже много лет в г.о. Новокуйбышевск не было
зафиксировано случаев заболевания у детей дошкольного возраста пищевой
токсикоинфекцией».
По словам сотрудников Центра, главным препятствием для достижения еще лучших результатов, повышения эффективности процесса приготовления пищи и соблюдения принципа «щадящего питания» является ветхость помещений и высокая изношенность оборудования в пищеблоке. Здание детского сада построено более 40 лет назад.
Заведующий структурного подразделения «Детский сад «Центр раннего детства» Галина Соколова призналась: «Нам бы очень хотелось обновить технологическое оборудование на пищеблоке и облегчить работу сотрудников, которые там трудятся. В связи с тем, что у нас дети раннего возраста, нам необходима протирочная машина. У нас не хватает холодильного оборудования. По новым санитарным нормам, вся консервированная продукция, такая как сгущенное молоко, соленые огурцы, квашенная капуста и т.п., должна храниться в холодильниках. На сегодняшний день это предписание у нас не выполнено».
Проблема отсутствия современного технологического оборудования (жарочных шкафов, хлеборезок, тестомесильных машин и т.д.) актуальна для 97% детских садов г.о. Новокуйбышевск.
Депутаты Губернской Думы намерены взять решение данного вопроса под пристальный контроль.
Подводя итог мероприятия, Алексей Лескин подчеркнул: «Те проблемы, которые были озвучены сотрудниками детского сада, будут взяты в работу. Ряд вопросов мы поставим перед администрацией Новокуйбышевска, а ряд моментов, например, по модернизации оборудования пищеблоков мы будем обсуждать на профильном комитете Самарской Губернской Думы».
На память о своем визите парламентарии подарили воспитанникам Центра детские книги.