Глава 13 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева : [an error occurred while processing this directive] <div id=page> <h1><a href='/litera/public/index.shtml'>Публицистика</a> » <a href='/litera/public/22334/index.shtml'>Игорь Кондратьев</a></h1> <img id='mainimg' src="/files/28941/vibor145.jpg" width="145" height="113" alt="Глава 13 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева "></a> <span class="date"><span>31 июля 2008 12:30</span></span> <h3><i>Автор:</i> Игорь Кондратьев (г. Самара)</h3> <h2>Глава 13 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева </h2> <P> </P> <P><STRONG>глава 13 Менеджмент по-советски (В авторской редакции)</STRONG></P> <P>В начале 1960-х власть повернулась к торговле лицом. Это произошло как обычно в России после острого кризиса. </P> <P>В конце 1950-х годов, санкционируя массовую застройку, Никита Хрущев дал указание Госкомитету Совета Министров СССР по делам строительства ничего, кроме квартир, в типовых проектах новых жилых домов не предусматривать, а магазины, кафе, мастерские открывать в отдельно стоящих зданиях. Убедить Хрущева в том, что такие торговые точки не смогут заменить тысячи встроенных магазинов членам правительства не удалось. В Куйбышеве и других городах появились новые кварталы без магазинов, а продукты приходилось покупать за несколько кварталов от дома. И выстаивать там в громадных очередях. Даже за буханкой хлеба люди ходили с «Черновских садов» (ул. Мориса Тореза) на ул. Гагарина.</P> <P><IMG height=205 alt="" hspace=0 src="/files/28941/kosig200.jpg" width=200 align=right border=0>Потом в дело вмешался <STRONG>Алексей Косыгин</STRONG>, в то время зампред Совета Министров. Он столкнулся с ноу-хау Хрущева в Балаково, где у рабочих в новых кварталах уходила масса времени на поиски продуктов, вдали от дома. Косыгину удалось сломать ситуацию и первые этажи строящихся «хрущевок» в Куйбышеве начали отдавать под новые магазины со стеклянными стенами-витринами. Это подражание западной моде директора точек, где торговали продуктами, считали пылесборниками. Зато в промтоварных магазинах витрины были лицом фирмы. Ее гордостью или печалью. О красочных витринах «Сюрприза» писала центральная пресса СССР, их сравнивали с витринами магазинов на ул. Горького в Москве. Товаров в них выставлялось на 10 тысяч рублей – стоимость двух «Жигулей». К открытию «Сюрприза» витрины оформляла «Торгреклама».</P> <P>В 1966 году один только стройтрест №11 сдал 12 таких магазинов во встроенных помещениях жилых домов – со второй половины 1950 гг. строительство в Куйбышеве велось безостановочно, в три смены. Места для магазинов подбирала городская плановая комиссия, которая решала где будет продовольственный магазин, а где промтоварный. Никакого хаоса. Все решения согласовывались с председателем горисполкома. </P> <P>В сервисе понадобились опытные специалисты. В 1960 годах. вышел приказ министра торговли РСФСР Дмитрия Павлова - возглавлять и занимать руководящие посты в торговле могут только люди со специальным высшим образованием. Для практиков были организованы курсы повышения квалификации. Даже те, кто долго проработал в торговле, должны были через каждые три года их проходить. Кадровики торгов, среди которых было много военных, за этим строго следили. Женщины с большим практическим опытом отбивались: «Пусть молодежь учиться, а мне до пенсии двадцать лет осталось. Когда я работать буду?» Специалистов с высшим образованием, работавших в торговле, стали поощрять - доплачивать до 25 процентов оклада.</P> <P><IMG height=287 alt="" hspace=0 src="/files/28941/rekl200.jpg" width=200 align=left border=0>При этом среди молодежи Куйбышева, находившейся под воздействием официального агитпропа, учеба в торговом техникуме или институте считалась не престижной относительно технических вузов и чисто женской, а педагоги этих учебных заведений подарки от учащихся не брали. Даже вазу под цветы. «Когда выучишь, тогда и сдашь». Учиться приходилось серьезно. Кроме торгового вуза и техникума в Куйбышеве у торговли был и свой Учебно-курсовой комбинат, возглавляемый Инной Карепановой. Самым престижным считался Институт повышения квалификации руководящих работников и специалистов торговли в Киеве, где обучали специалистов со всего Союза. Городское управление торговли аттестовало руководителей каждые 4 года. </P> <P>В это время и начался «звездный час» Владимира Березина. После серьезной стажировки в двух районах, его пригласили возглавить торговлю Куйбышева. Почти в то же время горисполком возглавил Алексей Росовский, выходец с Безымянки, как и заместитель председателя облисполкома Олег Ковалев. Вообще же авиационная промышленность дала много кадров советской торговле Куйбышева. Так директором одного из магазинов на ул. Победы была жена пограничника, фронтовика, а затем начальника Юнгородка и заместителя директора авиазавода Александра Исакова.</P> <P>Новая должность Березина с учетом политического момента была непростой. Хрущевская деноминация, объявленная в октябре 1960 и прошедшая с 1 января по 31 марта 1961 года, сопровождалась увеличением норм выработки для рабочих и резким повышением цен. Сливочное масло до деноминации стоило 28 руб./кг, новая цена была – 3,5 руб. Подорожало и мясо. В <ST: metricconverter ProductID="1962 г" w:st="on">1962 г</ST:>. цены на продукты питания подскочили на 25-30 процентов, а тарифные расценки на производстве понизились на треть. </P> <P>Второе, что придумала власть, - это отмена сезонных цен, а раньше яйца и все молочные продукты имели две цены: зимнюю - высокую и летнюю - низкую. В начале 1960-х годов были отменены «временно на один сезон» летние низкие и оставлены высокие зимние расценки. Потом временная отмена для населения стала постоянной, а закупочные цены у крестьян остались сезонными. В 1963 году, чтобы избежать голода, вызванного не только засухой, но и последствиями инициатив Хрущева по ограничению личного скота у населения, пришлось закупать за рубежом 9,4 млн. тонн зерна, потратив на это около трети золотого запаса страны (отменили эту ограничительную инициативу Хрущева уже в марте 1965 года).</P> <P>В 1960-1964 гг. началось массовое переселение населения из деревни в город. Бывшие колхозники не могли наесться хлеба из городских пекарен, после полуголодной деревни.</P> <P>В Куйбышеве Владимиру Березину в это время приходилось воевать со строителями – новый дом сдают, а запроектированного на первом этаже магазина еще нет. Он уже в плане, под него товарооборот закладывать надо, а торговать негде. Тогда Владимиру Березину руки выламывали: </P> <P>- Давай, приемку подписывай городу, если объект не подписан, на будущий год денег не дадут. </P> <P>И все же перемены в самой системе организации торговли 1960 - 1970 гг. шли к лучшему. Куйбышев становился торговым центром с развитой специализацией, особо престижными считались промтовары. В приемной руководителя «Росторгодежды» сидели, ожидая своей очереди, многие директора и политики. Одних торгов стало 17. (Хлеб, молоко, овощи, горпромторг, текстильшвейобувьторг, хозмебельторг, система универмаг, торг Гастроном и т.д.) В районе Металлурга, на Олимпийской, и в Куйбышевском районе построили подъездные пути, базы, холодильники, фрукто- и овощехранилища (до этого жители многих домов в центре города и на Безымянке, начиная с <ST: metricconverter ProductID="1943 г" w:st="on">1943 г</ST:>., устраивали подвалы и погреба для хранения овощей самостоятельно, в новых кварталах домов «ленинградской серии», построенных после 1970 года такого массового явления уже не было). Хотя, все равно, огромное количество времени горожане тратили на работу на дачах и огородах, «закручивание» банок и заготовку варенья на зиму.</P> <P>В Куйбышеве появилась промтоварная база, начали создавать мощные засолочные пункты, капусту хранили круглый год по 1 тысяче тонн. </P> <P>У города появился даже свой крупный свиносовхоз. 20 тысяч голов. Его создали на Кряжу, а филиал находился в поселке Зубчаниновка. В Куйбышеве на предприятиях общественного питания был организован сбор пищевых отходов, в жилых кварталах под них ставились специальные закрытые баки. Среди населения проводилась разъяснительная работа, что продукты выбрасывать надо туда то… Свиньи давали громадную прибыль, но в 1970 гг. на «борек» позарились областные аграрии - потребовали передать свиней в их ведомство - и затем дело сгубили. </P> <P>Хотя к идее разведения свиней на пищевых отходах Березин шел долго: еще в Пролетарском районе он начинал с 60 голов на базе бывшего ОРСа в районе ул. Речной, потом на Красной Глинке их было уже 100… В городе это была целая система, которая включала в себя и предприятие по переработке отходов. </P> <P>Вообще же, вспоминая период 1960 - 1970 годов, Березину было трудно объяснить состояние торговых прилавков Куйбышева. Скорее всего, проблема была не только в политике, но и слабом менеджменте. </P> <P>Периодами было то густо, то в рабочих столовых на Безымянке людей кормить нечем, и управление торговли как в 1940 гг. превращалось в карточное бюро. Сотрудники талоны раздавали. Каждый день в обком КПСС докладывали: остатки масла, мяса, муки. Жители Советского района ездили за молоком для детей на пригородную станцию Средняя Волга, а население пролетарской Безымянки затоваривалось в выходные дни колбасой и сливочным маслом в магазинах, находящихся в центральной части города на ул. Маяковского, Самарской, Ленинградской. Вообще же в советское время до 70 процентов сливочного масла в Куйбышевскую область завозили из других регионов. </P> <P>А были времена – ну, всего завались. Тогда в управлении торговли даже требовали, чтобы в магазинах мясом в ассортименте торговали - охлажденным, парным, мороженным, свининой, бараниной, говядиной. А в Куйбышеве на тот момент в государственной торговле уже мясников не было - их до этого изобилия сократили. Хотя для того, чтобы научить человека грамотно рубить мясо, нужно время. </P> <P>В 1960 гг. была сдана вторая очередь созданного в 1932 году, Молочного комбината Куйбышева, начали выпускать фасованную в пакеты молочную продукцию, а не только отпускать покупателям молоко в бидончики, куда их наливали черпаками из 20-литровых металлических бидонов. </P> <P><IMG alt="" hspace=0 src="/files/28941/kas200.jpg" align=right border=0>Торговля в 1960 – начале 1970 гг. давала городу доход в 10-11 миллионов рублей чистой прибыли. План продаж на Куйбышев спускался очень большой. Сам областной центр в товарообороте области занимал около 60 процентов. Способствовало ускорению оборота товаров и введение в конце 1960-х годов продажи телевизоров <STRONG>«Каскад»,</STRONG> выпускаемых заводом «Экран», в кредит. Человек, покупавший телевизор, сразу уплачивал 20 процентов цены, а остальную сумму вносил равными частями в течение года. Потом торговля по согласованию с «Экраном» стала принимать от покупателей телевизоры старых марок за 30 рублей, что сразу же повышало привлекательность новой покупки.</P> <P>К 1980 году, когда пошли более дорогие цветные телевизоры нового поколения, программу кредитования свернули, но зато повысили цену за сданный старый телевизор. Кроме телевизоров, в кредит продавали мебель, неходовые марки стиральных машин и холодильников (среди последних самой популярной считалась торговая марка «ЗИЛ»). База торга находилась в поселке Мясокомбинат на ул.Ближняя,3. Директором базы работала Елена Воробьева, ее замом был Георгий Бескаравайный. Большинство других промтоварных баз находилось в поселке Зубчаниновка, на ул.Товарной,7. Завозы в магазины по разнарядкам производились два-три раза в неделю. </P> <P>Старые телевизоры утилизировались тракторами на свалке рядом с «Экраном». Свалку охраняли сторожа со служебными собаками, однако это не мешало мальчишкам со всего Куйбышева лазить на нее за телевизионными деталями и проводами, из которых тогда плели разноцветные «фенечки» - браслеты и перстни. Реализацией телевизоров занималась сеть «Спорткульторга», чей офис находился на ул. Куйбышева, а также магазины, непосредственно подчинявшиеся городскому управлению торговли – «Самара», «Юность». В «Самаре» отделом культтоваров заведовала Маргарита Мясникова, в «Юности» – Юлия Чупеева...</P> <P>В фирменных магазинах «Спорткульттоваров», например, на Революционной 163, также можно было купить «чудо техники» размером с прикроватную тумбочку - магнитофон «Днепр -11», с, тремя скоростями - 4.5, 9 и 19 см\сек., китайские кеды «2 мяча», коньки «Динамо» за 30 рублей плюс лезвия «экстра» за 10 руб., велосипед «Кама» за 100 руб. Вообще же велосипеды были страшным дефицитом.</P> <P>Кроме двухколесного, в магазинах «Спорткульттоваров» можно было приобрести (чисто гипотетически) супердефицитные автомашины, автомобильные прицепы, лодки. Видимо не случайно из системы «Спорткульторга» вышли такие серьезные руководители, как Владимир Пикунов. </P> <P>Когда началось строительство ВАЗа в Тольятти, стремительно превращавшемся в мегаполис (с 1960-х гг. по 1975г. население выросло с 50 до 500 тыс. чел.), Владимир Березин пытался убедить руководство области, что снабжать новый город должно только специализированное Управление Рабочего Снабжения Куйбышевгидростоя, через министерства, ведущие строительство. </P> <P>Березина слушали, но не услышали, и автоград забирал у области все большие товарные фонды, хотя по масштабам региона такое снабжение Автограда было чем-то средним. Область была заинтересована в строительстве отечественного автогиганта на территории региона. Первый секретарь обкома КПСС Владимир Орлов потом рассказывал о жителях нового города: </P> <P>- Однажды я заинтересовался, сколько они съедают. Получилось - около <ST: metricconverter ProductID="273 грамм" w:st="on">273 грамм</ST:> хлеба и около <ST: metricconverter ProductID="200 грамм" w:st="on">200 грамм</ST:> колбасы в день. </P> <P>Руководил городским управлением торговли Автограда – Василий Демин, автозаводским райпищеторгом командовала Ида Реддих, тольяттинский промторг возглавляла Зинаида Борщенко. </P> <P><STRONG>(Продолжение следуе</STRONG></P> <ul> <li><span>22 августа 2008 09:42</span> <a href="/litera/public/22334/article30191.shtml">Глава 29 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>21 августа 2008 09:49</span> <a href="/litera/public/22334/article30113.shtml">Глава 28 Секреты самарской торговли:от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>20 августа 2008 09:23</span> <a href="/litera/public/22334/article30014.shtml">Глава 27 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>19 августа 2008 09:19</span> <a href="/litera/public/22334/article29917.shtml">Глава 26 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>18 августа 2008 09:19</span> <a href="/litera/public/22334/article29820.shtml">Глава 25 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>15 августа 2008 10:05</span> <a href="/litera/public/22334/article29748.shtml">Глава 24 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>14 августа 2008 13:51</span> <a href="/litera/public/22334/article29684.shtml">Глава 23 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>13 августа 2008 10:27</span> <a href="/litera/public/22334/article29606.shtml">Глава 22 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>12 августа 2008 11:18</span> <a href="/litera/public/22334/article29536.shtml">Глава 21 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>11 августа 2008 11:05</span> <a href="/litera/public/22334/article29448.shtml">Глава 20 Cекреты самарской торговли:от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>08 августа 2008 09:56</span> <a href="/litera/public/22334/article29353.shtml">Глава 19 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>07 августа 2008 11:44</span> <a href="/litera/public/22334/article29315.shtml">Глава 18 Cекреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>06 августа 2008 17:32</span> <a href="/litera/public/22334/article29273.shtml">Глава 17 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>05 августа 2008 12:54</span> <a href="/litera/public/22334/article29187.shtml">Глава 16 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>04 августа 2008 11:00</span> <a href="/litera/public/22334/article29069.shtml">Глава 15 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>01 августа 2008 13:44</span> <a href="/litera/public/22334/article29018.shtml">Глава 14 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>31 июля 2008 12:30</span> <a href="/litera/public/22334/article28941.shtml">Глава 13 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева </a></li> <li><span>30 июля 2008 12:20</span> <a href="/litera/public/22334/article28858.shtml">Глава 12 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>29 июля 2008 12:50</span> <a href="/litera/public/22334/article28806.shtml">Глава 11 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>28 июля 2008 11:53</span> <a href="/litera/public/22334/article28708.shtml">Глава 10 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>25 июля 2008 11:58</span> <a href="/litera/public/22334/article28647.shtml">Глава 9 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>24 июля 2008 11:22</span> <a href="/litera/public/22334/article28575.shtml">Глава 8 Секреты Самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>23 июля 2008 11:54</span> <a href="/litera/public/22334/article28512.shtml">Глава 7 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>22 июля 2008 14:37</span> <a href="/litera/public/22334/article28452.shtml">Глава 6 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>21 июля 2008 11:25</span> <a href="/litera/public/22334/article28343.shtml">Глава 5 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>18 июля 2008 14:24</span> <a href="/litera/public/22334/article28307.shtml">Глава 4 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева </a></li> <li><span>17 июля 2008 11:12</span> <a href="/litera/public/22334/article28208.shtml">Глава 3 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева </a></li> <li><span>16 июля 2008 11:03</span> <a href="/litera/public/22334/article28133.shtml">Глава 2 Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева</a></li> <li><span>15 июля 2008 15:05</span> <a href="/litera/public/28091/article28092.shtml">Глава 1 «Секреты самарской торговли: от Берия до Горбачева»</a></li> </ul> <br> • <a href='/litera/article17272.shtml?28941'>Отправить свой коментарий к материалу »</a><br> <br> • <a href='/meh/print.php?id=28941'>Версия для печати »</a><br><br> <div id='addcom'><h2>Комментарии:</h2></div> </div> <div class='ender'> </div> [an error occurred while processing this directive]